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缺铁性贫血吃什么
发布时间:2019-04-11
作者:悟饭小编
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铁是使氧气连结在血红蛋白上的重要物质,即使我们体内的储铁量正常,但随着人体尿液、汗水、粪便、表皮细胞的脱落、性成熟女性的月经排泄,均会造成人体少量铁份的流失,所以,人体必需通过食物去补充不断流失的含铁量,确保体内能源源不断制造新的血红蛋白,完成血液的携氧功能。
除了铁,制造血红蛋白的重要物质还有叶酸及维生素B12,叶酸属于维生素一种,叶酸的平衡如果被打破,直接影响细胞的分裂,故当其含量不足时,便会影响细胞的正常分裂,红细胞的制造量就会减少。维他命B12为含钴的维生素,也是合成红细胞的重要元素,并且起到配合叶酸的作用,叶酸必须依靠B12才能发挥功能。
说了这么多,我们就知道怎么去从食物中补充制造血红蛋白的铁元素了。第一,我们必须坚持从肝脏、肉类、鱼类、蛋黄、豆类、坚果以及带壳的五谷类食物中去吸纳铁物质,第二,我们必须坚持从动物类食物中去吸纳维生素B12,第三、我们必须从有叶植物、酵母菌、动物肝脏中吸纳叶酸。
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