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鸡蛋煮多久能熟?想要煮出好吃又健康的水煮鸡蛋,可不是容易的事情。时间短了不熟,吃了不卫生,时间长了,口感不好又不健康。那么鸡蛋煮多久能熟呢?

在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,除维生素C含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质,甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。

鸡蛋煮多久能熟?

“3分钟鸡蛋”,蛋清熟而软嫩,蛋黄刚要熟。“5分钟鸡蛋”,蛋清熟而嫩,蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固,而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率,又可以避免营养素损失。

鸡蛋正确的煮法是,冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。如果吃水煮鸡蛋,鸡蛋最好煮得嫩点,即开锅后再煮五六分钟就可以了,此时,鸡蛋的蛋黄刚刚凝固,食用这种状态的鸡蛋,人体对蛋白质的吸收率最高。

煮鸡蛋时间过长或过短危害大

而鸡蛋在沸水中煮,超过10分钟,鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密,不易与胃液中的蛋白质消化酶接触,因此很难被消化。蛋白质含蛋氨酸,长时间加热后,分解出硫化物,与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。这也是为何鸡蛋蛋黄外层会产生黑绿色的原因。

鸡蛋煮多久能熟 揭秘最佳时间

吃半生不熟的鸡蛋容易引起腹泻!很多年轻人认为吃半生不熟的鸡蛋比较有营养。其实鸡蛋煮久了没营养,但是煮得不熟也不好。专家表示,实际上,鸡蛋在形成过程中,可能有细菌,未熟的鸡蛋没能杀死细菌,吃了易引起腹泻。因此,鸡蛋要高温煮熟后再吃。

不熟的鸡蛋危害大。生鸡蛋不但存在菌污染问题,还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收;后者能与食物中的生物素结合,导致人体生物素缺乏,产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟,上述两种物质才会被破坏。
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炉石传说乱斗模式最新主题冠军的对决已经开启,下面为大家介绍的是冠军的对决的玩法规则及实用技巧心得,供大家参考。

本周大乱斗介绍

本周乱斗——麦迪文对奥蕾莉亚,两个职业随机选一个,套牌是预先组好的,而且自带皮肤。

一直打到24号,然后官方说了,25号开新版本(相关新闻:点击查看),基本就是这样。

对阵双方

1、带“激励”随从的法爷“麦迪文”

橙卡:罗宁、虚灵勇士萨兰德

激励随从:低阶侍从、骨卫中卫、达拉然候补、克瓦迪尔袭击者、科多兽骑手、龙鹰骑手

核心卡牌:冰霜巨人、英雄之魂、湖之仙女、考达拉幼龙

杂兵系列:试炼场选手、要塞指挥官、银色骑兵、邪恶诘问者、嗜法者

法术系列:变形术:野猪、烈焰长枪、暴风雪

2、带“枪术对决”随从的猎爹“奥蕾莉亚”

橙卡:加兹瑞拉、酸吼

拼点随从:国王雷象、重甲战马、骷髅骑士、大师级枪骑士

杂兵系列:茶点小贩、苔原犀牛、战羊训练师、被捕的乔芒格、北海海怪

法术系列:猎人印记、奥术射击、追踪术、冰冻陷阱、狙击、子弹上膛、猎熊陷阱、动物伙伴、关门放狗、眼镜蛇射击

初体验心得

1、节奏近似竞技场的对决,双方套牌强度半斤八两都不怎么厉害,也算是一种另类的起鼓相当。

2、感觉这两套牌也就试玩用用,拿到天梯基本要大规模重新整理,不然得被吊起来打。

3、法师方面,巨人很重要而且有两张,英雄之魂也很厉害,考达拉幼龙挺厉害,科多兽骑手比想象中好用。

4、猎人方面,雷象很不错,子弹上膛有点厉害,大师枪骑很给力,酸吼不算太坑,就是上去后要注意其他队友别被法师英雄技能或者罗宁送的奥蛋直接秒。

炉石传说乱斗模式冠军的对决玩法规则及实用卡组心得就为大家介绍到这里,希望对大家有帮助!

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蛋白粉可以给人们补充所需的蛋白质,提高免疫力,消费者在选择时,也会有很多疑问,蛋白粉哪个牌子好?


1.1.NUTRILITE纽崔莱
于1934年,全球营养保健食品优质品牌,营养补充食品/功效性保健食品及特殊营养食品的研发生产销售,美国安利公司


2.汤臣倍健
始于1995年,公众营养与发展中心营养健康倡导产品,营养补充剂专业生产基地,大型上市公司,汤臣倍健股份有限公司


3.康比特CPT
北京市著名商标,高新技术企业,运动营养食品通则行业标准牵头起草单位,北京康比特体育科技股份有限公司


4.MET-Rx美瑞克斯
全球领先的高品质营养补充剂综合性运营商,2016年汤臣倍健获得美瑞克斯在中国市场的永久经营权和商标使用权


5.康宝莱HERBALIFE
始于1980年美国,极具声誉的保健功能食品品牌,从事体重管理/营养补充/个人护理三大系列产品,康宝莱(中国)保健品有限公司


蛋白粉的好处

1、构造人的身体:蛋白质是一切生命的物质基础,是机体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成,所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。


2、结构物质:人的身体由百兆亿个细胞组成,细胞可以说是生命的最小单位,它们处于永不停息的衰老、死亡、新生的新陈代谢过程中。例如年轻人的表皮28天更新一次,而胃黏膜两三天就要全部更新。所以一个人如果蛋白质的摄入、吸收、利用都很好,那么皮肤就是光泽而又有弹性的。反之,人则经常处于亚健康状态。组织受损后,包括外伤,不能得到及时和高质量的修补,便会加速肌体衰退。

3、载体的运输:维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。比如血红蛋白—输送氧(红血球更新速率250万/秒)、脂蛋白——输送脂肪、细胞膜上的受体还有转运蛋白等。


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