端午粽香系列

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端午节的习俗有哪些

1、赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

2、端午食粽，端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

3、佩香囊，端午节小孩佩香囊，传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。★在中国某些南方城市，青年男女还用香囊来表达爱意。

4、悬艾叶菖蒲，民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

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五月初五是什么节日

农历五月初五是中国民间的传统节日端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。

时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有："女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴，赛龙舟，放风筝，比武，击球，荡秋千，给小孩洗苦草麦药澡，涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等等。"

本来是夏季的一个驱除瘟疫的之季度，从这一天必不可少的祛病防疫活动，逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲`蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。从春秋战国至今，端午节已在民间传承两千多年。端午节的由来说法甚多，各地过法虽不尽相同，但包粽子、划龙船是普遍习俗。

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端午节为什么要吃粽子？

端午节吃粽子是我国传统民俗之一，在我国各地不同的地方有不同的口味和喜好，同时也是各地特色之一，端午将至你知道端午节为什么要吃做粽子吗?

端午食粽是中华民族民间节日端午节的传统习俗。根据史书记载，吃粽子源于春秋战国，人们为纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。

其实一开始，端午节和粽子并没有半毛钱关系。在和粽子有关系之前，它只是个和时令相关的节日。五月初五，夏天已经来了，天气潮湿酷热。人们会在那天饮雄黄酒、挂菖蒲、用草药水洗澡，以求强身健体、防瘟疫驱蚊。

直到有一天，粽子生命里那个最重要的人出现了，屈原！屈原投江后，当时人们为了不让江里的鱼虾吃他的躯体，就把米团等食物投入江里。后来人们为了纪念他，纷纷在五月初五这天向江中投粽子。于是，端午节吃粽子的习俗就这样流传下来了。

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粽子叶是什么叶子？

作为一个资深吃货，在一个什么都能包进粽子的时代，怎能不关注包粽子的是什么叶子吗？

箬竹叶
箬竹（Indocalamus tessellatus）为禾本科箬竹属下的一个种。南方大部分地方的竹叶粽就是用它做的，做出来的粽子碧绿饱满，清香宜人。

芦苇叶
芦苇（Phragmites communis）多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，北方地区更多使用芦苇叶来包粽子。

槲叶
槲树（Quercus dentata）是壳斗科栎属的一个物种。槲树有很大的叶子，是包粽子的好选择。